KIŞ MEVSİMİNİN GÜZELLİĞİ KAR
3/3/2009
Geçtiğimiz haftasonu arkadaşlarımızla birlikte Mersin'e 80 km uzaklıktaki Çamlıyayla (Namrun)'a gittik. Bizler, karlı bir kış yaşamadığımız için hepimizde kar özlemi ile yağmurlu bir Cumartesi sabahı buluşup ve yolla çıktık. Bir heyecan varki anlatamam..
Yolda Sarıkavak köyünde verilen molada, acıktığımızı fark edip fırında soluğu aldık. Fırında öyle hoştu ki anlatamam.. Odun fırını Fatma teyze çocuklarıyla birlikte çalışıyor. Selamlaşıp bizede birer pide yapmalarını söyledik. Sıcacık pideler, tulum peynir ve çay nasıl keyifli....
Türk insanının konukseverliğini bir kez daha gördük..
Bir süre sonra yol kenarında kar görünce herkesin sevinci görülmeye değerdi doğrusu..
Vee... konaklayacağımız Dağ Otele geldik. Toroslarda 1255 metredeyiz. Doğa tüm güzelliğiyle bize kucak açmış... Yeşil ve beyazın dansı rüya gibi..
Bir gece konakladıktan sonra pazar günü müthiş güzel doğaya veda zamanı..
Kısacası şehrin gürültüsü ve işlerin yoğunluğundan sonra bu haftasonu kaçamağı çok iyi geldi.
Şimdi kendimi daha iyi hissediyorum.. Sağlık ve umut dolu günler diliyorum...
Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
16/1/2009
Gezip - gördüklerim.. 
Berlin'de Türk Konsolosluğu'nda düzenlenen Türk mezelerinin tanıtımı kokteyli..
sonbahar...
Kuğuların arasında nehirde gezinti çok hoştu...
Tarihi yaşamak lazım...
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
selam ve sevgiler...
6/1/2009
Uzun zamandır sayfamla ilgilenemiyorum. Yoğun bir iş temposu ardından çok sıcak geçen bir yaz oldukça yorucuydu. Tüm bu koşuşturma ve yorgunlukla kışa giriyorum üzüntüsünü yaşarken; sevgili eşim sağolsun
bana müthiş bir sürpriz yaptı ve birlikte Avrupa turuna çıktık çok hoş bir tatili birlikte yaşadık. Ben yılların yorgunluğunu bu tatilimizde attım. 
Tatil dönüşü işe başlamak zorlasada işyerimi ve işimi özlediğimi hissettim.
Tabii dinlenmiş biri olarak inanılmaz performans sergilerken bu kez de Suriye'ye gittik. Kısacası tatil yapamadım diye hayıflanırken bolca tatil yaptım. Şuan fırsatım oldu ve sizlere merhaba demek istedim..
Yeni girdiğimiz yılın hepimiz için sağlık, barış ve huzur getirmesini dilerim..
Yüzünüzden gülümseme, yüreğinizden sevgi hiç kesilmesin..
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
TOPLU KOLYE
22/3/2008 -Kategori: TAKILAR
Elinizde kalan boncuklarınız mutlaka vardır. Aşağıdaki kolyemi tamamen artan boncuklarla yaptım.
Artan boncuklarınız vardır. Sizlerde bu şekilde değerlendirebilirsiniz...
Güzeliklerle dolu bir haftasonu geçirmenizi dilerim...
Yorum (4) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
KOLAY BÖREK
17/3/2008
Son günlerde zaman bana yetmiyor ve
sayfamla ilgilenemiyordum.. Ancak zaman zaman sizlerin sayfalarını ziyaret ediyordum...
Umarım bundan sonra daha sık zaman ayırabilirim.
Sizlere yeniden merhaba derken bir bardak sıcak çay ve sıcacık börekle karşılamak istedim.
Tabiki böreğin tarifini yazacağım..
Hem kolay, hemde çok lezzeti bir börek...
Çayınızı demlerken börekte hazır oluyor...
MALZEMELER
1 paket margarin
2 yumurta (bir yumurtanın sarısı üzerine sürülecek)
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
peynir ve maydanoz
Önce 1 paket (yağlı sevmezseniz yarım paket kullanabilirsiniz).Margarini eriterek börek yapımına başlıyoruz. Çünkü yağımız eriyecek ve ılımaya bırakılacak. 1 yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı yoğurdu pürtüksüz hale gelinceye kadar iyice çırpıyoruz. Karışımı ılıyan margarinle karıştırıyoruz.
Şimdi ilk yufkamızı seriyoruz ve karışımdan yufkamızın her yerine iyice sürüyoruz. Karışımın üzerine bir yufka daha seriyoruz yine karışımdan her yerine sürüyoruz. Üçüncü yufkamızı da karışımın üzerine kapatıyoruz kalan karışımıda yufkanın her yerine iyice sürüyoruz.
Şimdi benim yufka böreği yaparken en sevdiğim kısmına geldik.
Yufkalarımızı önce dörde sonra sekize bölüyoruz . Ben peynirli böreği sevdiğim için iç harcını peynir ve maydanoz karıştırarak hazırladım, arzu ederseniz; sosis, salam, zeytin ve ıspanak ile de çok leziz oluyor.
Kestiğimiz yufkaların kenarına iç malzemesini koyup kalınca sigara böreği gibi sarıyoruz. Böreklerimizin üzerine sıvı yağla inceltilmiş yumurta sarısı sürüyoruz. Yine arzuya kalmış üzerine çörek otu serpip 180-190 dereceli fırına veriyoruz. Pişme süresini size bırakıyorum. Ben biraz fazla pişiriyorum zira ev halkı öyle seviyor…
Böreğimiz pişti sıcak sıcak eee çayıda demlemiştik. Hadi afiyet olsun….
Sağlık ve sevgiyle kalın....
